影響包子機(jī)壽命的重要因素都有哪些?
1:在打開機(jī)器的時候要了解機(jī)器運(yùn)行的方向是不是正確的方向,如果是正確的方向那么才可以使用該機(jī)器。
2:該機(jī)器在工作的時候如果出現(xiàn)了連刀的情況,我們需要調(diào)整下切刀上面的螺母,如果發(fā)現(xiàn)切刀不是直角,我們可以調(diào)整毛刷并且將距離拉開,如果需要的角度非常下的話,那么就將螺絲往外邊調(diào)整,如果需要非常大的角度的話,那么就需要將螺絲往里面調(diào)整。
3:在機(jī)器切斷面團(tuán)的長短的時候,全自動包子機(jī)多少錢一臺,如果調(diào)速電機(jī)運(yùn)行速度非常塊的話,那么面團(tuán)就會比較短,如果運(yùn)行的方向非常慢的,那么面團(tuán)就會變長,但是如果需要面團(tuán)過長的話,那么就需要定做齒輪了。
4:在給面團(tuán)刷油的時候,如果面團(tuán)直徑比較大的話,那么毛刷可以往上調(diào)整,如果面團(tuán)直徑比較小的話,那么毛刷需要往下邊調(diào)整。
包子機(jī)保養(yǎng)事項:
1、每日工作完畢后需將全自動包子機(jī)臺上的面粉及料面皮清除干凈。皮帶殘留物需擦拭清潔,料斗需拆解清洗。
2、成型盤是機(jī)器的重要部分,依面皮材質(zhì)之軟硬程度約4-6小時須清理保養(yǎng)一次,以便延長使用壽命。(塑料刀清洗于水溫不得高于60℃)3、每日工作完畢后,檢查成型盤及塑料刀上是否有殘留物,如有將其清除。
4、每日工作完畢后將塑料刀座面板打開,移除殘留於刀盤上之殘渣。
5、每星期將軸承、齒輪部分檢視上油保養(yǎng)。
6、每星期檢視塑料刀座機(jī)構(gòu),將活動處上油保養(yǎng)。
7、每月檢查鏈條及皮帶及皮帶松緊度。
8、正常操作保養(yǎng)下,每半個月-10天拆成型盤機(jī)構(gòu)一次,重新上油保養(yǎng)。在使用包子機(jī)時,可能會碰到這樣的一些問題。
86型全自動包子機(jī)的特點
1、86型全自動包子機(jī)的在設(shè)計方面非常的人性化,因為該機(jī)器增加了一個控制面板,所以使用的時候更加的方便,包子機(jī),而且也保證了機(jī)器在維護(hù)時候的簡單性。同時該機(jī)器是使用進(jìn)口的雙變頻來調(diào)節(jié)的,對于包子的大小、重量、皮餡的比例都是可以調(diào)節(jié)的,而且還徹底避免了傳統(tǒng)機(jī)器露餡和開裂的情況。
2、86型全自動包子機(jī)在生產(chǎn)包子的時候是按找民間面點工藝的要求,并且將現(xiàn)代科技融入到里面,包子成型機(jī),所以生產(chǎn)出來的包子氣孔才更加的均勻,富有彈性、韌性和水嫩性,和人工生產(chǎn)出來的包子,有過之而無不及。
3、86型全自動包子機(jī)的送餡結(jié)構(gòu)是非常先進(jìn)的,包子機(jī)多少錢,這樣可以提升機(jī)器在工作時候的壓力降低了阻力,使得生產(chǎn)出來的包子更加有嚼勁。
4、86型全自動包子機(jī)對于面粉是沒有要求的,對于死面、酵母面、老面都是非常適合的,可以制作出肉包、菜包、灌湯包、小籠包、豆沙包、水晶包等。
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